Il 9 marzo uscirà in America Jiro Dreams of Sushi, il documentario diretto da David Gelb, dedicato all’ottantacinquenne Jiro Ono, il proprietario del Sukiyabashi Jiro, un ristorante sushi da dieci coperti sito nella metropolitana di Tokyo. Gli amanti del sushi provengono da tutto il mondo, prenotando con mesi d’anticipo un posto, perché Jiro, nonostante l’età si sforza ancora di raggiungere la perfezione. Il film non racconta solamente la sua storia professionale, ma anche il suo complicato rapporto con suo figlio primogenito Yoshikazu.
